Gli sportivi sono sovente grandi consumatori di glutine. Prima di una gara o di un allenamento consumano la pasta, per avere una riserva di carboidrati. I prodotti senza glutine sono invece indispensabili nella dieta degli sportivi affetti da celiachia. I prodotti per celiaci a Brescia sono indicati anche per la dieta di chi fa sport. Il tennista di Continue reading
I consumatori moderni sono sempre più attenti agli alimenti che acquistano e al cibo che portano in tavola e, negli ultimi anni, il glutine ha attirato molta attenzione per via della percentuale crescente di persone affette da celiachia, allergia al grano o sensibilità al glutine. I consumi lievitati di prodotti senza glutine mostrano la necessità Continue reading
